ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(ジョブチューン アノしょくぎょうのヒミツぶっちゃけます!)は、TBSテレビ系列で2013年2月2日から毎週土曜日(JST)に放送されている職業型バラエティ番組で、ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)の冠番組でもある。通称『ジョブチューン』。 開始当初は19:56…
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1 魔神風車固め(愛知県) [US] :2022/11/30(水) 08:46:10.20ID:LtknWB5v0●

11月26日放送回で、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の人気メニュー「パンケーキ」を料理人が批評したことで物議を醸している『ジョブチューン』(TBS系)。11月29日、出演した料理人の1人がFacebookを更新し、思いの丈を綴った。

超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「ロイヤルホスト」の人気メニュー4位である「パンケーキ」について、料理人7人中6人が不合格と判定。「今フライパン進化してるんで、家で焼いても大体こういう色になる。そこを推されてもみたいな」「パンケーキに関しては変えていかれた方がいいのかな、と」といった、辛口コメントはネット上でファンを中心に大きな反発を生むことに。古くから愛されるロイホのパンケーキに対する批評は《かなり不快》《何様》などと声が上がっていた。

そんななか、審査員として出演していた京都のフレンチレストランのシェフ・前田氏は、29日に店のFacebookを更新。《先日出演させていただいた番組が話題になっております》と書き出し、ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、企業側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した。

また前田氏は《このままで文句無く美味しいか、もう少し改良すればもっと良くなるはず》という判断基準で料理にジャッジを下していたといい、話題の「パンケーキ」については低価格で高クオリティであることを評価しつつも、番組内でケミカルと指摘した香料については《香料や膨張剤の持つ香りが不自然に感じた》と説明。

《その他の料理も、私は絶対にこの価格では作れませんと、何度もコメントしました》とも綴った前田氏。他の料理人たちも真摯に料理に向き合っていたといい、《本当に美味しい料理は皆さん大絶賛でしたし、不合格の料理でもそれぞれのシェフがアドレスされており、商品開発会議のような雰囲気でした》《今回はいい回になったんじゃないかと私自身確信しておりました》と明かした。

しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》と綴った。

(つづく)

https://jisin.jp/entertainment/entertainment-news/2154598/


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2 魔神風車固め(愛知県) [US] :2022/11/30(水) 08:46:25.95ID:LtknWB5v0

>>1 つづき

前田氏の投稿を受け、インターネット上では番組側の演出に対し疑問を呈する声が噴出。

《ジョブチューンの炎上について。テレビが編集、演出するのは当たり前。当たり前なんだけど、出演者に意図と違うと言われたら絶対にダメなんだよ。こんなんやってたら出てくれる人がいなくなると分からんのかね。》
《審査員ノーギャラなんですね。番組の構成的に使えるコメントだけを切り取られ、ヒール役にされ、飲食業界を良くしようという情熱も伝わらない演出にされてしまっていたら不憫でならないですね。》
《シェフが感じた収録の雰囲気と視聴者が受けた印象は大きく異なります。シェフのコメントが事実だとすれば、番組の主旨に沿った編集はされたのでしょうか》

《よく良く考えれば、同業者の料理をジャッジすると言うこと自体が間違っていた》《想いの詰まった料理に合皮をつけることなど、完全に思い上がりだった》と反省の弁を述べ、《この度は大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした》と結んだ前田氏。

飲食業界を盛り上げるために一肌脱いだ料理人が炎上してしまった今回の事態。番組側のケアが求められているのではないだろうか。

(おわり)

32 キチンシンク(埼玉県) [KW] :2022/11/30(水) 09:00:53.43ID:c5nxlnE70
>>1
この番組って、くら寿司を絶賛した創価age番組でしょ

3 ニールキック(茨城県) [ニダ] :2022/11/30(水) 08:48:32.24ID:D+XQGHba0
ぶっちゃけこの人の言ってることは妥当
あんなん家でも簡単に作れるレベル

20 ジャンピングエルボーアタック(千葉県) [GR] :2022/11/30(水) 08:54:21.81ID:ffTW/Vn20
>>3
準備から片付けまで含めてあの値段に見合うなら家で簡単に作ればいい。

49 不知火(SB-Android) [PT] :2022/11/30(水) 09:09:12.30ID:+WcJMBLx0
>>3
自分で料理するなら解ると思うが
味が再現できるとしても
家では作らないものがいっぱいあるだろ?

4 ドラゴンスリーパー(神奈川県) [ニダ] :2022/11/30(水) 08:48:50.70ID:a7scicFa0
誇張する演出?どこが演出なのか???吐いた唾飲むんじゃねーよ

22 チキンウィングフェースロック(茸) [DE] :2022/11/30(水) 08:56:44.10ID:Xz043q/00
>>4
何をそんなに怒ってるの?
ひたすら褒める食レポ番組じゃねーんだぞ

5 魔神風車固め(愛知県) [US] :2022/11/30(水) 08:49:06.13ID:LtknWB5v0
結論:TBSの悪意ある演出のせい

6 レインメーカー(光) [ES] :2022/11/30(水) 08:49:23.80ID:hWBnBPlk0
見た目だけ盛られて写真撮って残されるような美味くもないゴミだらけになってる現状の方をどうにかしろよ

7 チキンウィングフェースロック(茸) [DE] :2022/11/30(水) 08:49:24.97ID:Xz043q/00
ジョブチューンという番組自体が料理人にとって地雷原なんだよ

8 テキサスクローバーホールド(埼玉県) [US] :2022/11/30(水) 08:50:08.65ID:PNZlKifC0
過去に何度も炎上してるし最初から炎上商法番組だってわかってただろ
後から女々しい言い訳してんじゃねーよ

9 栓抜き攻撃(ジパング) [NZ] :2022/11/30(水) 08:50:15.38ID:kbY460Zc0
ノーカット版をネット配信したらええ

11 タイガードライバー(糸) [DE] :2022/11/30(水) 08:50:23.58ID:MV0JZ0zh0
ノーギャラってのが驚きだな
宣伝してくれる代わりに、ってことか

12 アトミックドロップ(東京都) [ニダ] :2022/11/30(水) 08:50:27.57ID:KhxtIvSD0
自分の店の宣伝になると思って出てるのか知らんが完全にマイナス

反応にビビって言い訳するくらいなら最初から出るなよ

13 クロイツラス(茸) [NL] :2022/11/30(水) 08:50:30.45ID:vOKcsFWg0
同じ味でも1000円なのか300円なのかで評価は変わるだろ?

14 パロスペシャル(東京都) [US] :2022/11/30(水) 08:51:18.73ID:pNxJvY+z0
合格不合格なんて判定自体いらんことでしょ

15 メンマ(茸) [US] :2022/11/30(水) 08:51:22.07ID:Dxy0ua7l0
食べログ☆4以上なんて「評価を金で買ってる」と白状してるようなもんだろ
何でアピールしてんだよ

16 河津落とし(茸) [JP] :2022/11/30(水) 08:51:47.30ID:YPaQigzd0
出演者に謝罪させてTBSはダンマリなのか?
ちょっと恐ろしい組織だね

17 膝靭帯固め(茸) [US] :2022/11/30(水) 08:52:40.77ID:GDwU/0IP0
ファミマのおにぎりだってロングセラーでしっかり今も売れて陳列されてっからな
総合的にこれでいいって商品をジャッジするさせるってのが間違い

18 ニールキック(光) [US] :2022/11/30(水) 08:52:48.08ID:aR6GKxZP0
最初っからそういう番組だってわかってるだろうにそれでも出てるんだから言い訳にならんだろ

21 マシンガンチョップ(新潟県) [EU] :2022/11/30(水) 08:55:14.47ID:Pt3AcpCf0
ノーギャラなのかよ

30 キングコングニードロップ(千葉県) [CN] :2022/11/30(水) 09:00:40.59ID:HyocOSa90
>>21
そのかわりタダで全国ネットの番組で店の宣伝してくれてるじゃん

41 フライングニールキック(茸) [GB] :2022/11/30(水) 09:05:38.68ID:PHQ+Lz040
>>30
演出のせいで炎上して評判下がったら世話ないわな
まさに風評被害じゃねえか

24 張り手(茸) [FR] :2022/11/30(水) 08:57:38.59ID:xvYkzpkL0
そもそも一流は忙しいし稼げるからこんな番組出ないだろって思うけどね。
まぁ、テレビ局のスタッフが一流店常連に頼み込んで常連がシェフに頼み込むとかもあるんだろうけどさ。

25 雪崩式ブレーンバスター(佐賀県) [BR] :2022/11/30(水) 08:58:15.01ID:WFDV8aVk0
言い訳遅いんじゃないかなあ
被害が出てからでは

26 フライングニールキック(京都府) [AR] :2022/11/30(水) 08:58:37.06ID:oJ0xlICh0
ファミマのおにぎり批判の人どーなったの?

35 張り手(茸) [FR] :2022/11/30(水) 09:01:56.05ID:xvYkzpkL0
>>26
客層が一般からかけ離れてるから店は続けてると思うけどね。
テレビの使い捨てはマジ不快。

27 ハーフネルソンスープレックス(茸) [ニダ] :2022/11/30(水) 08:59:37.86ID:wN+PFrKB0
優良ファミレスのロイヤルホストを的にしたのはマズかった

28 デンジャラスバックドロップ(神奈川県) [CA] :2022/11/30(水) 08:59:43.48ID:7+4mLrJz0
不合格にしといて後から編集が悪いとか言い訳するのもなんだかなあ

29 クロイツラス(兵庫県) [CN] :2022/11/30(水) 09:00:22.69ID:Cdlq7TFv0
というかこんな番組に出演するシェフもシェフだろ
こうなることは過去見れば分かるやん

31 足4の字固め(東京都) [TH] :2022/11/30(水) 09:00:47.88ID:dq8lCTwu0
ボク悪くないもん
悪いのは悪意ある編集したTBSだもん
お金も貰ってないんだぞ

33 シューティングスタープレス(東京都) [ニダ] :2022/11/30(水) 09:01:28.72ID:zgi7pvJn0
A級戦犯はTBS

34 ジャンピングパワーボム(東京都) [US] :2022/11/30(水) 09:01:38.39ID:GpGv+Hjz0
店の宣伝という餌でシェフをノーギャラ出演させた挙げ句、炎上料理人という土産までつけてくれる神テレビ局

36 デンジャラスバックドロップ(北海道) [EG] :2022/11/30(水) 09:03:21.53ID:R4UepG930
ファミマのおにぎり批判でも誰か炎上してなかったっけ

37 急所攻撃(兵庫県) [CN] :2022/11/30(水) 09:03:52.28ID:BrErS1hE0
テレビ局の放送免許剥奪しろよ

38 チキンウィングフェースロック(埼玉県) [NZ] :2022/11/30(水) 09:04:02.97ID:Aj9dOWcG0
店の宣伝にと思ってノーギャラで出演してくれてるのに、悪意ある切り取りされて店が炎上してんじゃ割に合わないよな~

39 タイガードライバー(神奈川県) [MN] :2022/11/30(水) 09:04:47.09ID:2Gu/YZNm0
タダより高いものはないことを学んだだろうな
店の宣伝するには金かけろってことだ

40 アイアンクロー(SB-iPhone) [DE] :2022/11/30(水) 09:05:36.14ID:6LbCahuM0
編集のセンス次第なんだな
テレビショーなんだから脚本と演出と編集はタイトルで名前出したら?映画の監督みたいに

42 ダイビングフットスタンプ(茸) [US] :2022/11/30(水) 09:05:48.63ID:q5woO7R10
台本演技をガチだと思ってるバカがこんなに大量に存在するんだな
そら平和ボケ治らんわ

43 イス攻撃(ジパング) [NL] :2022/11/30(水) 09:06:05.81ID:KQa4V/Ab0
話題になったから、ロイホには「どれ、食ってみるか」って行けるけど、有名店にはおいそれと行けないからな。
評価側には良いことなしだよ。

44 チェーン攻撃(光) [PH] :2022/11/30(水) 09:06:17.62ID:LlzGpbvM0
こうなることは十分予想できたよね自業自得だよ

45 バズソーキック(ジパング) [US] :2022/11/30(水) 09:07:53.06ID:LAU2Xqow0
知らないで出たとは言わせないよ
合格不合格にしか興味を持たせない番組です

46 リバースパワースラム(東京都) [PL] :2022/11/30(水) 09:08:28.00ID:1eWMqW7l0
見てたけど炎上するような内容じゃなかったと思うけどな
一度燃えたから常に燃やそうとしてるやつがいるんだろうな

47 膝靭帯固め(茸) [US] :2022/11/30(水) 09:08:35.31ID:GDwU/0IP0
まあ最初から他人の仕事なんか叩かんこったわなそれがコンセプトであったとしても
ギャラ発生してないならいいとこだけ探して褒めに徹してりゃそれはそれで見る目あるってなるんだし

48 ドラゴンスリーパー(茸) [ニダ] :2022/11/30(水) 09:08:58.06ID:qB2oj7ym0
ノーギャラなんだから責めないで~
ってか

50 ニーリフト(神奈川県) [BR] :2022/11/30(水) 09:09:49.02ID:PJTMOwKL0
いっぱしの職人として自負があるなら、他の職人の批判をせざるをえないような
糞みたいな番組に出演するのをやめろよ
マツコみたいのが職人仕事にグズグズ言うのは「エンタでーす」で済むけどな