シャウエッセンが新フレーバー夜味で売上最高。焼かずに食べる新しい楽しみ方が若者に好評。
 | シャウエッセン（SCHAU ESSEN）は、日本ハムが1985年2月より製造・発売している粗挽きのウインナーソーセージ。それまで魚肉ソーセージや皮無しソーセージのみが普及していた日本で、レストランなどでしか食べられていなかった羊の腸を皮、中身に粗びき豚肉100％を詰めた日本初のオールポーク（粗びき… 13キロバイト (1,487 語) - 2025年11月6日 (木) 00:17 |
1 ぐれ ★ ：2025/12/12(金) 18:18:27.18 ID:WIGwYBKw9
※12/12(金) 9:15配信
プレジデントオンライン
日本ハム「シャウエッセン」が2024年度の売上高で過去最高額を更新した。その後押しになったのが、期間限定で発売した「シャウエッセン 夜味」だ。背景には、「暗黙のルール」と向き合う社員たちの奮闘があった。日本ハム加工事業本部マーケティング統括部の担当者2名に話を聞いた――。
■購買層は60代以上が中心、朝食べることが多かった
2025年に発売40周年を迎えたウインナーブランド「シャウエッセン」。日本ハムの事業の柱であるハム・ソーセージ類の中でも特に人気が高く、同社において主力中の主力と言える商品だ。
その2024年度の売上高が、約800億円と過去最高額を記録した。この伸びに大きく貢献したのが、同年10月から翌年1月にかけて期間限定で販売された新商品「シャウエッセン 夜味」(※2025年10月1日から期間限定で再販中)だ。
同ブランドに新しいフレーバーが登場したのは実に5年ぶり。これが新たな購買層と夕食ニーズをつかみ、初月販売目標の3倍を超える数字を叩き出したのだ。その要因は、シャウエッセンにまつわる社内常識をことごとく覆す大胆な戦略にあった。
朝食ではなく夕食に合わせたスパイスの効いた味わい、社の歴史上初となる「夜」という食べるシーンを冠したネーミング、コアユーザー層ではなく若年層を狙ったSNS施策、そして社内で長らくタブーとされてきた「焼き調理」の解禁――。
開発からプロモーションに至るまですべてが異例ずくめの戦略は、どのようにして生まれたのだろうか。夜味のマーケティングやプロモーションを担当した加工事業本部 マーケティング統括部 マーケティング室 ブランドマネジメント課課長の岡村香里さんは、誕生の背景をこう振り返る。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/9720d9c95d3a9be424706176ac5533e01fd59911
プレジデントオンライン
日本ハム「シャウエッセン」が2024年度の売上高で過去最高額を更新した。その後押しになったのが、期間限定で発売した「シャウエッセン 夜味」だ。背景には、「暗黙のルール」と向き合う社員たちの奮闘があった。日本ハム加工事業本部マーケティング統括部の担当者2名に話を聞いた――。
■購買層は60代以上が中心、朝食べることが多かった
2025年に発売40周年を迎えたウインナーブランド「シャウエッセン」。日本ハムの事業の柱であるハム・ソーセージ類の中でも特に人気が高く、同社において主力中の主力と言える商品だ。
その2024年度の売上高が、約800億円と過去最高額を記録した。この伸びに大きく貢献したのが、同年10月から翌年1月にかけて期間限定で販売された新商品「シャウエッセン 夜味」(※2025年10月1日から期間限定で再販中)だ。
同ブランドに新しいフレーバーが登場したのは実に5年ぶり。これが新たな購買層と夕食ニーズをつかみ、初月販売目標の3倍を超える数字を叩き出したのだ。その要因は、シャウエッセンにまつわる社内常識をことごとく覆す大胆な戦略にあった。
朝食ではなく夕食に合わせたスパイスの効いた味わい、社の歴史上初となる「夜」という食べるシーンを冠したネーミング、コアユーザー層ではなく若年層を狙ったSNS施策、そして社内で長らくタブーとされてきた「焼き調理」の解禁――。
開発からプロモーションに至るまですべてが異例ずくめの戦略は、どのようにして生まれたのだろうか。夜味のマーケティングやプロモーションを担当した加工事業本部 マーケティング統括部 マーケティング室 ブランドマネジメント課課長の岡村香里さんは、誕生の背景をこう振り返る。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/9720d9c95d3a9be424706176ac5533e01fd59911
21 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:12.65 ID:U6qBpptI0
>>1
シャウエッセンとかインチキ外国語が好きなジャップらしいネーミングだけどドイツ人が爆笑してるよ？w
シャウエッセンとかインチキ外国語が好きなジャップらしいネーミングだけどドイツ人が爆笑してるよ？w
39 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:02.52 ID:OZ+ZapJp0
>>21
何語だかわからず外国語とぼかすアホwww
何語だかわからず外国語とぼかすアホwww
48 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:26:13.84 ID:U6qBpptI0
>>39
で、何語なの？w
で、何語なの？w
2 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:19:13.77 ID:WDQzYlrn0
シャウエッセンとか普通にタルタルで食う以外ないやろ
4 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:19:28.37 ID:T0H3hDmT0
添加物多いので食わなくなった
5 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:12.50 ID:3wDykC4B0
ウィンナーはガンになるってほんと？
好きなんだけどなるべく控えてる
好きなんだけどなるべく控えてる
6 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:16.05 ID:aMfPgV4u0
御殿場高原あらびきポークのほうが好きになっちゃった
7 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:25.46 ID:aiQE/unN0
以下僕の夜味禁止
8 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:35.75 ID:R7IB/t0z0
そのまま食ってもうまい！
9 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:37.02 ID:1hkYgtdD0
ワイのシャウエッセンも舐め回してほしい
10 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:51.60 ID:dKxapZNb0
俺もシャウエッセンも旨いぞ
11 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:20:58.98 ID:wj/SUVF+0
俺のシャウエッセン禁止
19 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:22:44.57 ID:WmBJDGxr0
>>11
君のシャウエッセン
君のシャウエッセン
12 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:21:11.42 ID:RQQdzWHA0
ボイルして焼きやろ
ちな邪道やけどわざと破裂されてカリッとさせるの好き
ちな邪道やけどわざと破裂されてカリッとさせるの好き
13 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:21:21.06 ID:OZ+ZapJp0
いやいやバーベキューのシャウエッセンウマいやん
14 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:21:50.68 ID:a7/9EMCC0
加工肉は大腸癌の元と聞く
15 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:22:02.47 ID:C/JM4UKh0
加工肉はガンになると聞いてからまったく食べなくなった ハム ベーコン ソーセージまったく食べてない
16 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:22:06.35 ID:BSkWlmj30
ワシも買うならシャウエッセンだよ
18 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:22:35.30 ID:eC2ObvD/0
シャウエッセン炒めて火を止めてから溶き卵混ぜるといい感じに卵とろふわで美味しい
20 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:22:46.86 ID:OsCn0dcT0
お前らのはポークビッツだろww
22 警備員[Lv.6][新芽] ：2025/12/12(金) 18:23:24.57 ID:Uq1eASf10
世界一美味いよね
これのせいで他のソーセージ食えなくなった
何もつけずに食う
これのせいで他のソーセージ食えなくなった
何もつけずに食う
40 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:09.04 ID:U6qBpptI0
>>22
君たちの好きな台湾のソーセージを食べて衝撃を受けて欲しいw
君たちの好きな台湾のソーセージを食べて衝撃を受けて欲しいw
23 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:31.90 ID:LtTircjk0
うなぎパイ 夜のお菓子 これのパクリ。
24 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:32.35 ID:BSkWlmj30
醤油かけるのが日本流
25 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:37.84 ID:IgZE79hG0
うそつけ
皮がくそまずい
皮がくそまずい
26 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:39.69 ID:hjxcjQhx0
シャウエッセンは焼いた方が美味い
27 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:44.09 ID:OZ+ZapJp0
醤油をちょっと垂らして焼くとウマいぞ
ナイショだけどな
ナイショだけどな
28 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:51.87 ID:sA2OeW620
ジョンソンヴィルしか食べない
29 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:23:53.90 ID:wuuBCvFP0
僕のシャウエッセン
30 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:01.55 ID:6rWrQAN20
うちの地元はアルトバイエルンしか売ってない…
31 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:06.86 ID:jEFUco4K0
♪シャウエッセンパーティー
久保田利伸のあの曲とパーティーCMでかなり一気に火がついたイメージ
久保田利伸のあの曲とパーティーCMでかなり一気に火がついたイメージ
32 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:10.96 ID:Ie9xPLtx0
俺のバイエルンはよく塩が効いてるぞ
33 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:11.36 ID:4nFezMOZ0
夜味？ なにそれ？
34 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:27.00 ID:KjK6LA8w0
2024年度のこと今頃すんの
35 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:31.59 ID:M0gzx4Ac0
ウインナー焼くの厳禁とか初めて聞いたわ
バーベキューとかしないんかな
バーベキューとかしないんかな
36 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:32.77 ID:A8afAwIU0
ボイルしかダメだったんだ
レンチンしてたわ
レンチンしてたわ
37 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:43.94 ID:rHaU92kL0
皮が硬くて邪魔な時がある（意味深）
38 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:24:59.79 ID:nIw91S3R0
高すぎる
41 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:09.82 ID:eC2ObvD/0
ボイルすることの方が稀だな
42 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:33.76 ID:a7/9EMCC0
焼かないと臭い
43 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:37.50 ID:rhNgp9h70
CoCo壱のウインナーは揚げてある
44 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:48.26 ID:BSkWlmj30
ドイツとか醤油を知らんだろう
46 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:56.34 ID:eQlnVSS70
ラップしてチンするのが1番や
47 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:25:56.59 ID:yBgeOjf+0
焼いた方が楽だから焼きメインだったな
50 名無しどんぶらこ ：2025/12/12(金) 18:26:25.90 ID:f6NvHt3g0
塩味が強すぎる。
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